“Accolgo con grande soddisfazione e felicita’ il riconoscimento della Cucina italiana nella lista del patrimonio immateriale dell’Unesco. E’ il coronamento di un percorso che iniziammo con il ministro Francesco Lollobrigida, che ne ebbe l’intuizione, quando ero ministro della cultura . Ha fatto benissimo il presidente del Consiglio Giorgia Meloni a manifestare l’orgoglio della nazione per questo riconoscimento, che come ha ricordato la premier onora quello che siamo e la nostra identita’”. Lo dichiara Gennaro Sangiuliano, ex ministro della cultura ora neo consigliere regionale di Fdi in Campania. “La grandezza della nazione italiana non e’ data solo dallo straordinario patrimonio culturale e dalle bellezze della natura ma anche dal distillato delle tradizioni che si sono sedimentate in secoli di storia di cui la cucina costituisce una unicita’ mondiale. L’aver riconosciuto la cucina nella sua globalita’ e non per un solo aspetto e’ un riconoscimento ancor piu’ grande di questo valore. Primi al mondo”. Aggiunge Sangiuliano. “Del resto la cucina e’ anche una straordinaria realta’ economica che esalta la filiera agroalimentare italiana, crea ricchezza e lavoro”.
