Muore Michel Guérard, inventore della nouvelle cuisine
di Raffaela Ianniello D’Andrea Michel Guérard, il celebre chef francese considerato uno dei padri fondatori della “nouvelle cuisine”, è morto all’età di 91 anni a Eugénie-les-Bains, un piccolo villaggio nella regione delle Landes, nel sud-ovest della Francia, un luogo molto significativo nella vita di Guérard, poiché è lì che ha fondato il suo celebre ristorante, […]
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