Birrificio Delle Cave, la costruzione di un sogno
di Gianluca Cammarano Come un piccolo universo, la provincia di Napoli è costellata di tanti birrifici che rendono questa zona florida per la produzione brassicola. Poco distante dalla nostra ultima visita (Birrificio Nabbirr), ci dirigiamo verso Brusciano a trovare Marco Delle Cave, mastro birraio e creatore del Birrificio Delle Cave. Iniziamo la nostra visita all’interno […]
Leggi