Da Confragricoltura: “Diciamo no a ribasso del prezzo del latte”
di Oreste Mottola“La volontà da parte di taluni trasformatori del latte bufalino di applicare un ribasso sul prezzo di compravendita del latte idoneo per la produzione di mozzarella di bufala campana DOP è assolutamente da contrastare in quanto esporrebbe l’allevatore, anello debole della filiera, ad ulteriori rischi e criticità”. È quanto sostiene il presidente di […]
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