Dalla radice alla tavola. La famiglia Fierro che si prende cura dell’olivo da un secolo
Il nome Fierro, qui ad Olevano sul Tusciano è da sempre legato all’olio, l’oro che da sapore ai nostri piatti. È l’anno 1959, quando i coniugi Fierro Michele e Poppiti Carmela decidono di intraprendere l’attività di frantoiani. Inaugurando il frantoio Fierro, Michele e Carmela hanno legato per sempre le proprie sorti all’olivo. Michele, di mestiere […]
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