Una carta di identità per le eccellenze del territorio

Una carta di identità per le eccellenze del territorio

di Adriano Rescigno Una carta d’identità per i prodotti d’eccellenza del territorio. È la De.c.o – Denominazione comunale d’origine, i cui aspetti e benefici sono stati ampiamente discussi e dibattuti nel corso di un convegno, organizzato dalla Claai imprese Salerno, nel pomeriggio di ieri. Un incontro fortemente voluto dal presidente Gianfranco Ferrigno, il quale ha […]

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 La De.Co: Alla scoperta del peperone di Teggiano

La De.Co: Alla scoperta del peperone di Teggiano

Protagonista del primo momento laboratoriale dedicato alle de.co. è stato il peperone crusco di Teggiano. A presentare il primo prodotto a denominazione comunale è stato, insieme con il presidente della Claai Gianfranco Ferrigno, il patron dell’azienda I segreti di Tanagro Pietro d’Elia. Nonostante non si tratti di un’eccellenza conosciutissima dal grande pubblico, il giovane imprenditore […]

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