Gabriele Bonci: il re dietro il forno
Gabriele Bonci non ha bisogno di presentazioni: il suo nome è sinonimo di rivoluzione nella pizza al taglio. Ma nell’intervista , si è tolto la corazza del personaggio pubblico per mostrarsi nella sua essenza più autentica. Non solo il pizzaiolo visionario che ha portato l’arte bianca a livelli inimmaginabili, ma anche l’uomo, con le sue […]
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