ll prato sbarca  in tavola

ll prato sbarca in tavola

Oltre che usate come medicinali in momenti di carestia, le erbe spontanee sono state conosciute, raccolte e coltivate dall’uomo a uso alimentare, non a caso gli antichi avevano un rapporto con la natura molto diretto. Pensato come un viaggio per i prati, il libro di Annalisa Malerba,” Erbe spontanee a tavola”, dove si parla di […]

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 Rivoluzione alimentare, la salute inizia dal cibo

Rivoluzione alimentare, la salute inizia dal cibo

Prima di tutto l’alimentazione, è sempre questa che determina in primis il nostro stato di salute fisica e mentale, lo diceva anche il padre della medicina, il greco Ippocrate. Dall’antichità ad oggi però i cibi salutari, ovvero anche detti cibi medicina hanno assunto un nuovo termine, Nutraceutici. Nutraceutica, è un termine coniato dal Dr. Stephen […]

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 Italiani: un popolo di sedentari

Italiani: un popolo di sedentari

Sembra che gli italiani sia un popolo poco dinamico, e almeno una persona su 5, non si rende conto di esserlo, sottovalutandone le conseguenze per la salute.In modo particolare l’insorgenza di patologie legate al sovrappeso e all’obesità: diabete, ipertensione, infarto, osteoporosi e certe forme di tumori. Un’indagine Eurobarometer del 2010 segnalava che un terzo degli intervistati non praticava alcun […]

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