Le ricette del nutrizionista Angelo Persico
Il più antico tipo di frumento coltivato dall’uomo: Il Farro Oggi parliamo del farro, un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee che è il più antico tipo di frumento coltivato dall’uomo (addirittura il suo utilizzo si fa risalire al neolitico). Il farro è un nutrimento interessante, poiché contiene un buon quantitativo di vitamine, soprattutto vitamina […]
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