“Grigliate Urbane” forza dieci. Nuovo appuntamento per il format ideato dai griller amatoriali, Massimo e Michela, ed Alfonso Maria Tartaron. In onda lunedì 17 maggio alle ore 21 sul canale youtube Sud Urban Grill, sarà sperimenta la preparazione e cottura del pesce spada alla siciliana. In un appartamento in pieno centro città a Salerno, utilizzando un particolare dispositivo progettato e realizzato proprio dai due griller amatoriali chiamato barbecue urbano, si sposeranno perfettamente con il gusto ed il sapore del rub di “Veneque”, la salsa Bbq senza conservanti da Padova, e “Tenuta Setten”, tradizione e modernità di vini provenienti da Basalghelle di Mansuè. In studio ed in cucina, a distanza e nel rispetto delle normative anti covid, ci saranno Alfonso Maria Tartarone, Massimo e Michela, soci dell’Associazione Italiana Cuochi Amatoriali e Professionisti (AICAP) e la voce narrante Nadia D’Amico. Il format “Grigliate urbane” sarà disponibile anche su www.grigliateurbane.it ed i canali social instagram e facebook, legati a i Sud Urban Grill ed Alfonso Maria Tartarone, sempre alle ore 21 ed a partire dal giorno successivo alla messa in onda.
